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西府探访:一瓶酒“专线造” 唯一身份标识可溯源

发布时间:2019-06-27 00:42 来源:未知 编辑:admin

  央广网宝鸡6月5日消息(记者舒隆焕)6月3日,“华山论剑品质见证官”活动走进陕西省凤翔县柳林镇,探访西凤酒厂华山论剑西凤酒“好品质 专线造”。

  据中国酿酒大师、陕西西凤酒股份有限公司总经理贾智勇介绍,陕西西凤酒集团在2015年将801车间作为华山论剑西凤酒的专属生产车间,华山论剑西凤酒成为西凤酒品牌中首个拥有独立生产专线的子品牌。这标志着华山论剑西凤酒进入“专线造”时代。

  3日,“见证官”先后参观了西凤酒厂万吨粮仓、万吨酒罐、酒海库、西凤酒文化馆以、华山论剑西凤酒专属生产车、设计包装及物流仓储等,近距离感受一瓶华山论剑西凤酒的诞生。

  一瓶一码、瓶码箱码唯一对应…… 该集团801车间一位技术人员介绍,西凤酒采用的“基因数位遗传密码”技术,给每一瓶华山论剑西凤酒赋予了唯一身份标识,通过采集产品的生产、仓储等信息,并结合移动互联网、物联网、二维码、云计算等技术手段,最终实现产品的信息溯源、防伪等多项功能。

  “这项技术能最大限度的减少了假冒伪劣产品对消费者权益的侵害。”华山论剑品牌管理有限公司党委书记、总经理张周平表示,将生产过程、灌装过程全透明地呈现给广大消费者,邀请社会各界人士深度品鉴,见证“一瓶一码”可溯源,这既是品质自信,也是我们用心护航好品质的动力。

  统计显示,2016年以来,该集团已累计组织200余团、上万人,见证了华山论剑“专线造”的生产、灌装过程。

  陕西西凤酒品牌运营有限公司总经理闫红斌表示,华山论剑西凤酒是西凤集团着力打造的家谱品牌,品牌与品质兼备、营销与管理全能。集团将继续支持和培养更多的好产品、好品牌,助力实现百亿规模和百年企业的“双百西凤”发展目标。

  据了解,西凤酒具有3000年的悠久历史和无断代传承的酿造工艺,并在第一届评酒会上名列四大名酒之首,被称作“白酒之源、国酒之母”。

  “华山论剑 文化中国”传承中华优秀文化高峰论坛暨华山论剑西凤酒2017品牌文化峰会在西安举行

  2017年9月2日,西安曲江国际会议中心,“华山论剑 文化中国”传承中华优秀文化高峰论坛暨华山论剑西凤酒2017品牌文化峰会,正式拉开帷幕。

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  6月3日,“华山论剑品质见证官”活动走进陕西省凤翔县柳林镇,探访西凤酒厂华山论剑西凤酒“好品质 专线造”。

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